Douceurs caennaises

« T’as testé tous les goûters des boulangeries caennaises ma soeur! C’est pêché de pas partager l’info… Fais un post! ». Ce post, il a commencé comme ça, au cours d’une discussion avec ma soeur Pauline! Bon, j’avoue, j’suis plutôt bouche sucrée comme nana et… j’avoue, j’ai écumé à peu près tout ce qui se fait en matière de petits kiffs du goûter à Caen! #bahquoi Alors OK pour un post, mais avec dégustation COMPLÈTE ET EXHAUSTIVE de tout ce qui se fait de meilleur! #sinoncestpasdrôle

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Ni une, ni deux : création des équipes, définition de la mission de chacun, liste des boulangeries et du produit à ramener (après un petit travail de mémoire intensif!) et bim bam boum, nous voilà fin prêts à se lancer dans la dégustation, pour être sûr #cestimportantdêtresûr. Je m’entoure alors des meilleurs assistants du monde, j’ai nommé : mes neveux d’amour. Et, étonnamment, ils adorent ce nouveau jeu!

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J’ai donc l’immense honneur de vous présenter, officiellement et avec test à l’appui, la liste des nos goûters caennais favoris :

  • Commençons par mon chouchou depuis toujours : le friand abricot de la Pâtisserie Péan, appelée dans mon jargon « tu sais la pâtisserie verte et marron rue Saint Pierre! ». J’ai eu la chance d’habiter à 2 pas de cette super boulangerie  pendant quelques années . Tout y est beau et délicieux, de leur fameuse baguette aux graines de courges (#cesttoilacourge) à leurs sandwichs du jour surprenants et frais à souhait! Mais ce que j’aime par dessus tout chez eux, c’est leurs friands. Il y a mille goûts, mille couleurs, et ils sont proposés en mini ou en grands en fonction de l’appétit! Mon préféré : celui à l’abricot! Sans aucun doute! #jelesaitoustesté 🙂 A essayer de toute urgence! Je suis passée devant la vitrine ce week-end et.. ils viennent de sortir des « fun-cake » 🙂 Des friands chocolat, caramel et autres, décorés comme des cupcake! Je n’avais pas le temps de m’y arrêter, mais je ne manquerais pas de les tester pour vous! #âmecharitable

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  • Le goûter, c’est une institution familial. Ce qui veut dire que, ma maman aussi a ses petits préférés et celui-ci est son number one! C’est aussi dans la Pâtisserie Péan qu’on peut s’offrir cette merveille. C’est une pâtisserie que ma mère mangeait petite mais n’avait jamais retrouvé depuis: la Conversation. J’aime tellement ce nom, un brin désuet, un brin vieille France! Le petit plus : ce dessert est super photogénique!

« Ça a goût de galette des rois » Ambroise, 6 ans. Mon neveu a le palais fin! C’est effectivement une base frangipane avec dessus une couche de meringue! Je vous laisse admirer la bête! 🙂

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  • Un autre classique : la paille framboise. C’est le dessert préférée d’une amie qui se reconnaîtra! Alors on a cherché longtemps pour dégoter la meilleure du coin! Et on a fini par trouver! #riennenousarrête Et par en acheter… Beaucoup… Souvent! 🙂 #nestcepasmaNono Celle-ci est PAR-FAI-TE. Feuilleté croquant, avec juste ce qu’il faut de confiture dedans, un glaçage au sucre nickel! Pour vous la procurer, courrez Au Grenier des Pains rue Écuyère! Comme quoi y’a pas que des bars rue Écuyère! 

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  • Passons à un autre classique : le cookie. En matière de cookie, je suis d’une exigence sans nom! Il doit être cuit mais pas trop, chocolaté mais pas trop, de taille correcte mais pas écoeurant… Et j’en passe! Après de longues années de recherche, j’ai fini par trouver LA perle rare! Le cookie chocolat au lait de la Fournée rue de Bras. DI-VIN! Juste cuit, moelleux à souhait! Pendant une période, c’était presque devenu une obsession! #maisjevaismieuxmerci

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  • On en arrive au préféré de mes 2 mini-testeurs! A les voir croquer à pleines dents dans ces petits choux, je n’avais que peu de doutes sur le sujet! Les choux, en règle général, c’est lourd et indigeste. Sauf, LE chou de la boulangerie Le P’tit Chou Normand de la rue Saint Pierre (comment ça vous vous en doutiez?!). La crème à l’intérieur est légère et digeste, la taille est parfaite et le prix tout doux (1€ le petit kiff!).

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  • Petit retour par la Patisserie Péan (j’vous ai dit que c’était ma préférée? ;)), puisque j’ai oublié de vous parler du goûter préféré de ma soeur, cette fois! Le petit tigré. Une page marbrée au chocolat et un coeur fondant au choix : nutella (the best) ou caramel! Parfait pour une petite faim, sa taille peut en appeler un deuxième (je vous aurai prévenu!). IMG_4031
  • Last but not least, un goûter qui peut aussi se déguster au petit déjeuner trempé dans un chocolat chaud (« Oui parce que c’est un peu sec tata… ») ! Accrochez vos ceintures : le pain aux 3 chocolats de la Maison Toulorge ( celui-ci vient de la boulangerie de la rue Saint-Jean). Un pain tradition avec des pépites aux 3 chocolats un brin caramélisé. Mmmmmmh! Leurs pâtisseries sont d’ailleurs bien souvent de purs délices!

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Et… Rassurez vous, pas de besoin de craquer votre PEL pour ces petits plaisirs sucrés. Leurs prix se situent entre 1 et 3 euros!

Par lequel allez-vous vous laisser séduire? Oserez-vous, vous aussi, tester le grand chelem? Vous me racontez hein? 🙂

PS : Inutile de vous préciser que ce post n’est en rien sponsorisé (à part par ma gourmandise, peut-être…) et que nous sommes allé nous même, incognito, acheter chacun de ces goûters afin de vous les présenter en détails et en images! #dévotionextrême

6 réflexions sur “Douceurs caennaises

  1. Et bien, moi qui pensais connaître tous les meilleurs dealeurs de sucre caennais !! Je n’avais jamais entendu parlé de la boulangerie Péan. Faut dire que je ne passe pas très souvent dans la rue Saint Pierre. J’irais y faire un tour car la Conversation me tente bien.
    De mon côté, j’aime beaucoup la boulangerie de la rue froide. Les pâtisseries ne sont pas exceptionnelles mais les brioches, les viennoiseries et le pain sont divins.
    A bientôt alors pour de nouvelles découvertes sucrées.

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  2. Pingback: 4 jours à New-York (Part 2) | Restons Futiles

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